Este es mi cóctel favorito y además se puede hacer sin alcohol, de manera que es para todos los públicos.
Es el cóctel Puertorriqueño por excelencia y allí es donde lo hacen más rico, y con el ron de allí, que es el Ron DonQ, que es buenísimo, pero que en España no se comercializa.
Lo que sí ya podemos encontrar y yo siempre lo traía de Puerto Rico es la Crema de coco. El truco de la piña colada es la proporción que lleva de cada ingrediente.
INGREDIENTES:
Crema de Coco Goya
Jugo de piña
Ron Blanco
2 Tazas de hielo
PREPARACIÓN:
Prepararemos la mezcla y la dejaremos enfriar en la nevera hasta el momento de usarla.
El bote de crema de coco es lo que nos va a dar las proporciones.
Por la medida de coco, se pone doble de jugo de piña
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y bote y medio de ron
Batimos y reservamos
En una batidora de vaso, pondremos dos tazas de hielo
y ponemos parte de la mezcla, para que quede granizado
Y ya tenemos nuestra Piña Colada.
Yo le suelo poner un trozo de piña y una guinda para decorar.
Espero que os guste!!!
