Helado de frutas del bosque

Helado de frutas del bosque

Italiano,Dulces

Hace unos días nos reunimos con unos amigos en su casa para cenar y yo me encargué del postre. El amigo de mi marido es la persona a la que más le gusta el helado que he conocido nunca, es capaz de tomarse el litro de helado él solito y lo disfruta como nadie. También les llevé unas yemas de Sta Teresa, que no es por nada, pero me quedaron riquísimas.

Para variar decidí hacerlo de frutas del bosque.  Esta fruta congelada, la he comprado en Lild y la hay durante todo el año, tiene una mezcla muy completa y rica.

INGREDIENTES:
(Para 1 Litro)                                   (para 1 1/2 Litro)

200 gr de Fruta                                250 gr de fruta

120 gr de Azúcar                             1 Taza de Azúcar

200 ml de Nata para montar            200 ml de Nata/ 1 taza

80 ml de Leche entera                     1 Taza de leche

1 Huevo   grande o 2 medianos       2 huevos G o tres M

Zumo de medio limón                     Zumo de 1/2 limón

PREPARACIÓN:

Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en la heladera, tardará como 40 minutos. Yo lo suelo pasar a una fuente de servir y lo guardo en el congelador hasta el momento de tomarlo.

Creo que se aprecia la textura cremosa que le da la heladera.

Espero que os guste!!!