Ensalada de remolacha

Esta Ensalada de remolacha, es de mi amiga Cristina. Nos la  hizo una noche que fuimos a cenar a su casa y nos hizo unas cosas riquísimas. Desde entonces cada vez que tengo una cena-buffet en casa  la hago y siempre gusta muchísimo.

Es una ensalada muy agradable,  muy completa en cuanto a los ingredientes y además estéticamente muy vistosa.

Aquí os dejo la receta.







INGREDIENTES:

1 Sobre de remolacha cocida
1 lata pequeña de Piña en almíbar
200 gr de queso Gouda
1 Yogur natural
125 gr de Mayonesa

PREPARACIÓN:

Para esta ensalada de remolacha, cortamos la remolacha, la piña y el queso en pequeños trozos, intentando que salgan del mismo tamaño. Lo pondremos en un bol y prepararemos el aliño.

El aliño para esta ensalada de remolacha, sólo tenemos que mezclar el yogur con la 

misma cantidad de mayonesa y lo añadimos a la ensalada.

Lo presentamos adornado de lechuga variada.

Ya tenemos lista nuestra ensalada de remolacha.

Me parece que queda preciosa.

 Espero que os guste!!!