Sopa Juliana a mi manera

Sopa Juliana a mi manera

Primeros platos España,saludable,Verduras

Hacia muchísimo que no  tomaba una sopa Juliana y la recordaba como muy rica...así que otro día cuando en el supermercado vi ésta bolsita preparada, decidí comprarla. 

Pero la he querido hacer a la forma del caldo verde portugués que tantísimo me gusta y que podéis encontrar en este blog.

 

INGREDIENTES:

1 Bolsa de sopa Juliana

1 Patata

1 Cebolla

3 Dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal al gusto

1 Litro de caldo de pollo

PREPARACIÓN:

Troceamos la patata, la cebolla y los dientes de ajo y los sofreímos en aceite en la olla rápida. 

Cubrimos con el caldo, que si es casero,  estará muchísimo mejor, claro está.

Cerramos la olla y dejamos que pite, apagamos y esperamos a que salga la presión.

Entonces añadimos batimos con una batidora de mano y añadimos la verdura,

mezclamos y cerramos la olla de nuevo.

Apagar cuando pite y dejamos salir la presión.

Y ya tenemos nuestra sopa Juliana "a mi manera"

Espero que os guste!!!